“清明到,,家家户户做艾饺”。。。。清明节前,,萧绍这边总会做一道清明点心,,就是清明饺。。。。煮熟的艾草汁叶把糯米和粳米完善兼容,,绿色的饺子皮包裹起“春笋、豆干、茭白、咸菜、肉丁”组合的陷作月牙状,,一口饺子就是一口春的味道。。。。
有说法是“清明吃艾草,,可免染患藏毒”。。。。家里的老人总惦记着给小孩吃上一口,,小时间外婆和妈妈总是忙碌一整天,,为了我们这些小孩能吃上饺子,,现在外婆年岁大了使不上劲了,,轮到妈妈和我接棒,,女儿也围在一边学习怎么包饺子。。。。似乎吃上这一口“艾”,,有着对食物的一种怀旧,,一种贪恋童年的味道,,亦是一种爱,,一种传承,,一半是民俗,,一半是情绪。。。。
总以为,,古板的中国人是有本事把关切和悬念融入在食物里的,,约莫所有的童年都离不开某种味道的左右相伴,,贯串着岁岁年年,,连同影象里劳作的身影和谆谆嘱咐的声音都像影戏片断,,一直循环。。。。牢靠的味觉影象,,是幸福,,是悬念,,是乡愁,,是念想。。。。
